Bewertung
3,4
Durchschnittlich · von 5 Sternen
Cumpanum Erfahrungen
3,4von 5 · Durchschnittlich
Nicht beansprucht Beanspruchen Antwortet blitzschnell
Stimmen
3
1 in den letzten 12 Monaten
Unternehmen
33%
Anteil 5-Sterne-Bewertungen
Bewertungen (3)
1 in 12 MonatenIhre Stimme
Erfahrung zu Cumpanum schreiben
cla host
Verifizierte Bewertung
Cumpanum Starnberg
Cumpanum Starnberg, alles TOP, sehr gutes leckeres Brot, vielfältiges Angebot. Crume sehr dicht und sättigend, vielleicht ein Unterschied zu der aufgeblasenen China Ware, ich mag es aber, sehr, man kann die Ware auch noch sehr gut 3,4 Tage später geniessen. Sehr viele Körner, Preis gerechtfertigt für gutes Handwerk.
0
H. R.
Verifizierte Bewertung
Einfach schlechtes Brot
Am Dienstag, 25.6.2024 habe ich morgens in der Annastraße in Augsburg ein Steinofenbrot (1 kg) und ein Dinkelbaguette (etwa 350 g) gekauft (zusammen gut 12 Eur) . Das Baguette habe ich am Abend, das Brot erst am nächsten Abend angeschnitten. Die Bäckerei hat durch Werbung und Auftreten einen guten Ruf, das Brot sieht zunächst mal gut, handwerklich geformt und sehr ansprechend aus. Leider waren beide Brot definitiv ungenießbar. Das Dinkelbaguette werden wir zu Brösel verarbeiten, das Brot leider (!) wegwerfen müssen. Beide Brote waren sehr kompakt, mit sehr dichter Krume, unangenehm sauer und insgesamt zu feucht (pappig). Ich beschränke mich in der ausführlicheren Beschreibung mal auf das Steinofenbrot, was aber im Wesentlichen auch auf das Baguette zutrifft. Das Brot ist eher hell gebacken, der Ausbund sehr deutlich offen, die Krume aber überhaupt nicht kross, sondern lasch. Insgesamt riecht es sauer und "muffig", so wie vor 30/40 Jahren in den ersten, kleinen Bioläden. Beim Anschnitt fällt sofort die sehr dichte, feste und feuchte Krume, in der sich größere Löcher gebildet haben. Das lässt m.E. auch auf eine deutlich zu lange Stückgare schließen. Nebenbei: Beim Kauf wurde mir versichert, dass es sich hier um ein reines Sauerteig handelt, auf der Homepage habe ich gerade gesehen, dass in den Zutaten auch Hefe aufgeführt ist. Auf dem Weg zum Bahnhof habe ich gesehen, dass es auch in der Bahnhofstraße eine Filiale von Cumpanum gibt, in der ich vor gut einem Jahr mal (uninformiert über die Bäckerei) ein paar kleinere Backwaren gekauft hatte, die ebenfalls minderer Qualität waren. Da ich mit den Industriebackwaren immer schon sehr unzufrieden bin, backe ich seit vielen Jahren unser Brot weitgehend selbst. Der Durchbruch in der Qualität kam bei mir mit dem Plötzblog von Lutz Geissler. Die wesentliche Arbeitserleichterung kam dann vor einigen Jahren mit der Anschaffung einer Knetmaschine und eines Brotbackofens. Ich backe ausschließlich mit Biomehlen einer bayrischen bzw. norddeutschen Mühle und verwende fast immer nur eigen-geführten Sauerteig oder Teige mit extrem wenig Hefe (0,1 %) bei langer Teigführung. Wenn man die wenigen Grundprinzipien beherrscht, kann man wirklich sehr einfach, sehr gute Brote backen - und dazu noch sehr kostengünstig. Natürlich gelingt es auch nicht immer gleich gut (Temperatur, Zeit, Kneten, Mehl, Missgeschicke etc.), aber ein handwerklich (und offensichtlich auch von der Qualität des Mehls her) so schlechtes Brot wie das von Cumpanum gekaufte, habe ich noch nie gebacken - und auch noch nirgends anderswo gekauft.
0
Prof. Dr. Seher
Verifizierte Bewertung
Leider keine Empfehlung
Brote teilweise verbrannt, alt & trocken - leider keine Empfehlung! Zudem versucht der Eigentümer durch Klage bei Google - schlechte aber ehrliche/echte Bewertungen löschen zu lassen - ohne Worte...
0
Die Akte
Antwortet blitzschnell
Typische Antwortzeit unter 24 Stunden.
Cumpanum, Augsburg, Bayern André Heuck Laut Impressum
DE314862325 Laut Impressum
Häufige Fragen zu Cumpanum
Ist Cumpanum seriös?
Für Cumpanum liegen bisher 3 öffentliche Bewertungen vor (3,4 von 5) — für ein abschließendes Urteil ist die Datenlage noch dünn. Zur Einordnung: der Firmensitz (Annastr. 1, 86150 Augsburg, Bayern, Deutschland) ist öffentlich dokumentiert, Kontaktdaten liegen offen. Prüfen Sie zusätzlich Impressum und Vertragsbedingungen.
Wo hat Cumpanum seinen Sitz?
Cumpanum hat seinen Sitz in Annastr. 1, 86150 Augsburg, Bayern, Deutschland. Die Angabe stammt aus öffentlichen Quellen und dem Impressum.
Ist das Profil von Cumpanum beansprucht?
Nein. Das Profil von Cumpanum ist öffentlich, aber nicht vom Unternehmen beansprucht. Deshalb kann Cumpanum hier nicht auf Bewertungen antworten. Die Firma kann das Profil kostenlos beanspruchen.
Antwortet Cumpanum auf Bewertungen?
Cumpanum: Antwortet blitzschnell. Typische Antwortzeit unter 24 Stunden.
Kann Cumpanum negative Bewertungen löschen lassen?
Nein. erfahrungen.app löscht, versteckt oder verkauft keine Bewertungen — auch nicht für verifizierte Unternehmen. Firmen können öffentlich antworten, aber Kritik bleibt stehen.
Wo ist Cumpanum im Handelsregister eingetragen?
Öffentliche Registerdaten zu Cumpanum (Augsburg, Bayern) liegen vor.
Wir löschen keine Bewertungen.
Auch nicht für Geld. Unclaimed ist fair. Claimed gibt das Mikrofon — nicht den Radiergummi.